NUTRITION COMPORTEMENTALE

Compulsions alimentaires à Genève

Vous avez l’impression de perdre le contrôle face à la nourriture ?

Vous alternez entre contrôle, frustration, compulsions et culpabilité, malgré toute votre bonne volonté ?

Les compulsions alimentaires ne sont pas un manque de volonté. Elles traduisent souvent un déséquilibre plus profond : stress chronique, fatigue mentale, dérèglement des signaux de satiété, surcharge émotionnelle ou déséquilibres neuro-nutritionnels.

Découvrez une approche scientifique, 100% personnalisée pour comprendre les causes profondes et retrouver un apaisement durable.

Retrouver une relation apaisée avec l’alimentation

Consultations à Genève ou en visioconférence.

Rendez-vous

Mon approche

En qualité de nutritionniste MCO certifiée en neurosciences et technicienne en hypnose, chaque accompagnement est fait sur mesure. Il repose sur une analyse approfondie de votre situation.

Nous travaillons ensemble sur :

  • Comprendre vos déclencheurs – Identifier précisément les mécanismes émotionnels, cognitifs et physiologiques.
  • Rééquilibrer votre terrain neuro-nutritionnel – Optimiser les apports favorisant stabilité émotionnelle, concentration et satiété.
  • Restaurer les signaux corporels – Retrouver une relation fiable avec faim, satiété et plaisir alimentaire.
  • Mettre en place des stratégies durables – Des outils concrets adaptés à votre quotidien.

Cet accompagnement est fait pour vous si…

  • vous grignotez sans faim réelle
  • vous ressentez une perte de contrôle
  • vous culpabilisez après avoir mangé
  • vous avez déjà essayé plusieurs méthodes sans résultat durable
  • vous souhaitez comprendre plutôt que lutter

Reconnue ASCA/RME

Rendez-vous

QUI SUIS-JE?

Anne-Christine DUSS, Nutritionniste MCO

« Je suis spécialisée en nutrition comportementale et en neuronutrition, avec une approche centrée sur la compréhension des mécanismes qui influencent la relation à l’alimentation.

Dans mon accompagnement, je travaille avec des personnes qui vivent des compulsions alimentaires, des épisodes de perte de contrôle ou une relation difficile avec la nourriture — souvent après avoir essayé de nombreuses méthodes sans résultats durables.

Mon approche ne se limite pas à “mieux manger” ou à appliquer des règles alimentaires. Elle s’intéresse aux interactions entre le cerveau, les émotions, le métabolisme et les habitudes de vie.

L’objectif est de comprendre pourquoi ces comportements se mettent en place, puis de reconstruire progressivement un équilibre plus stable, sans restriction excessive ni culpabilité.

Chaque accompagnement est personnalisé et s’adapte à votre fonctionnement, votre rythme et votre réalité quotidienne. »

Reconnue par ASCA/RME

Rendez-vous

Pourquoi les compulsions apparaissent-elles ?

Les compulsions alimentaires résultent souvent d’une interaction entre plusieurs facteurs :

  • stress chronique et surcharge nerveuse
  • déséquilibres des neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine)
  • fatigue cognitive et émotionnelle
  • restriction alimentaire passée
  • habitudes automatiques de compensation émotionnelle
  • perturbation de l’axe intestin-cerveau
  • anxiété généralisée

Le problème n’est pas un manque de discipline. C’est souvent un système neurobiologique en surcharge qui cherche à se réguler.

Pourquoi les solutions classiques échouent souvent ?

Les approches centrées uniquement sur :

  • le contrôle alimentaire
  • les interdictions
  • les régimes restrictifs
  • la culpabilisation

peuvent entretenir le cercle vicieux :

restriction → frustration → compulsion → culpabilité → restriction

Sortir durablement de ce schéma nécessite une compréhension globale de votre fonctionnement physiologique, neurologique et émotionnelle.

Vers une relation plus apaisée avec l’alimentation

Chaque parcours est différent, mais une chose revient souvent : ce moment où l’on respire enfin.

Quand l’alimentation cesse peu à peu d’être une lutte intérieure permanente, et qu’elle redevient quelque chose de simple, stable et apaisé.

Progressivement, vous pouvez ressentir :

  • moins d’épisodes de compulsions… jusqu’à parfois leur disparition
  • un apaisement des envies irrépressibles de manger, souvent présentes le soir, dans le stress ou la fatigue
  • plus de calme face aux situations qui déclenchaient auparavant des pertes de contrôle
  • la sortie de ce cercle épuisant : restriction → compulsion → culpabilité
  • une relation plus sereine, plus intuitive et plus libre avec l’alimentation
  • une meilleure écoute de vos signaux corporels : faim, satiété, envies réelles
  • une sensation de reprendre la main, non pas en vous contrôlant davantage, mais en vous comprenant enfin

Parce que vous n’avez pas besoin de plus de volonté. Vous avez besoin de comprendre ce qui se joue en vous, pour pouvoir enfin en sortir avec douceur.

FAQ

Le nombre de séances dépend de votre situation, de l’ancienneté des compulsions, de leur fréquence, de leur intensité ainsi que des mécanismes qui les entretiennent.

Certaines personnes ressentent rapidement un soulagement simplement parce qu’elles comprennent enfin ce qui se joue réellement derrière leurs comportements alimentaires. Mettre du sens sur ce que l’on vit permet souvent de sortir d’un sentiment d’échec ou de culpabilité très présent.

Pour d’autres, lorsque les compulsions sont installées depuis longtemps ou associées à un stress chronique, une fatigue importante ou un historique de restrictions alimentaires, un accompagnement plus progressif peut être nécessaire afin de reconstruire durablement de nouveaux repères.

L’objectif n’est jamais de chercher une solution rapide ou superficielle, mais de mettre en place des changements stables et réalistes qui s’inscrivent dans le temps.

Chaque accompagnement est donc entièrement personnalisé.

Il ne s’agit pas d’une psychothérapie au sens clinique du terme. Mon accompagnement repose sur une approche globale qui relie nutrition comportementale, neuronutrition et compréhension des mécanismes neurobiologiques impliqués dans les compulsions alimentaires.

Nous explorons ensemble les facteurs pouvant influencer votre relation à l’alimentation, notamment :

  • les déséquilibres nutritionnels pouvant impacter les neurotransmetteurs ;
  • les effets du stress chronique sur les comportements automatiques ;
  • la fatigue mentale et émotionnelle ;
  • les habitudes construites au fil du temps ;
  • les perturbations des signaux de faim et de satiété ;
  • l’impact possible de l’axe intestin-cerveau.

L’objectif est de comprendre pourquoi ces comportements se mettent en place afin d’agir à leur source, avec des outils concrets, progressifs et adaptés à votre réalité quotidienne.

Lorsque cela est pertinent, cette approche peut parfaitement compléter un suivi psychologique ou thérapeutique déjà en place.

Oui, les consultations sont tout à fait possibles en visioconférence.

L’accompagnement à distance offre la même qualité d’échange qu’en cabinet et permet un suivi efficace, personnalisé et confortable, où que vous soyez. De nombreuses personnes apprécient cette formule, qui facilite l’organisation du suivi tout en permettant de consulter dans un cadre familier, souvent plus rassurant.

Les consultations à distance sont particulièrement adaptées si vous :

  • habitez en dehors de Genève ;
  • avez un emploi du temps chargé ;
  • préférez consulter depuis chez vous ;
  • souhaitez bénéficier d’un accompagnement spécialisé sans contrainte de déplacement.

Seul demande est que la consultation devra être payée lors de la prise de rendez-vous.

Non. L’objectif de l’accompagnement n’est pas d’imposer davantage de contrôle ou de restrictions.

Les régimes stricts entretiennent souvent le cycle frustration – compulsion – culpabilité et aggravent durablement la relation à l’alimentation. Le travail consiste plutôt à restaurer progressivement des repères alimentaires stables, fiables et adaptés à vos besoins réels, afin de retrouver une relation plus sereine avec la nourriture.

C’est une situation très fréquente.

Beaucoup de personnes qui consultent ont déjà essayé plusieurs approches : régimes, programmes alimentaires, contrôle mental, suppression d’aliments, applications de suivi ou efforts répétés pour “mieux se maîtriser”.

Si ces stratégies n’ont pas fonctionné durablement, cela ne signifie pas un manque de volonté. Cela signifie souvent que la cause profonde des compulsions n’a pas encore été identifiée ni prise en charge de manière adaptée. L’accompagnement permet justement d’aller plus loin dans cette compréhension afin de construire une réponse réellement personnalisée.

Rendez-vous

DISPONIBILITÉS

Prise de rendez-vous en cabinet ou en ligne

Pour prendre rendez-vous, merci d’utiliser le formulaire en ligne ci-joint. Cela vous permettra de vérifier mes disponibilités.

Pour toute information supplémentaire sur ma méthode, vous pouvez me contacter message sur WhatsApp au +41 79 375 93 14 en me laissant un message, votre nom et prénom. Je vous répondrai en dehors de mes rendez-vous.

Si vous avez une assurance complémentaire, veuillez vérifier avec elle la prise en charge. Mon numéro ASCA/RME est F378364.