ANNE-CHRISTINE DUSS

Neuronutritionniste à Genève – Optimisez votre cerveau et votre bien-être

1. Qu’est-ce que la neuronutrition ?
La neuronutrition est une approche innovante de la nutrition centrée sur la santé cérébrale et le fonctionnement du système nerveux. Contrairement à une simple alimentation équilibrée, elle cible spécifiquement la mémoire, la concentration, l’humeur et la résistance au stress. Les recherches récentes montrent que certains micronutriments, acides gras, vitamines et minéraux jouent un rôle essentiel dans la plasticité neuronale, la production de neurotransmetteurs et la protection contre le stress oxydatif.

Au sein de mon cabinet à l’espace EQUINOXS®, je combine expertise nutritionnelle et connaissance des besoins cognitifs pour proposer un accompagnement personnalisé et basé sur des données scientifiques.

La neuronutrition peut bénéficier à tout profil : étudiants, professionnels en situation de stress, sportifs cognitifs ou patients confrontés à des troubles neurologiques et psychiques.

Rendez-vous

NEURONUTRITION

Objectifs et approche personnalisée en neuronutrition

Les objectifs principaux de nos consultations sont :

  • améliorer la concentration (TDA/H, TSA, ..),
  • réduire la fatigue mentale (surcharge cognitive, …),
  • réduire l’anxiété poussant à des comportements alimentaires délétères (anorexie, boulimie, hyperplasie, …)
  • soutenir la mémoire (dans les maladies neurodégénératives)
  • optimiser la gestion du stress (burnout, bore-out, …).

Je mets l’accent sur une approche individualisée, en prenant en compte le mode de vie, l’historique médical, et les habitudes alimentaires de chaque personne. Grâce à une analyse fine de l’alimentation et des marqueurs biologiques (dont analyses du microbiote, neurotransmetteurs, …), j’identifie les carences ou excès pouvant affecter le cerveau, et définis un plan concret pour les corriger.

La neuronutrition ne se limite pas aux compléments : elle s’appuie sur une alimentation fonctionnelle, adaptée aux besoins cognitifs et émotionnels, avec des stratégies pour intégrer facilement ces recommandations dans la vie quotidienne.

Cette approche innovante est particulièrement adaptée dans les contextes de TDAH, burnout, troubles du spectre autistique, troubles alimentaires et maladies neurodégénératives, où le soutien nutritionnel peut accélérer le rétablissement et améliorer la qualité de vie.

Mon parcours Rendez-vous

TROUBLES DE L’ATTENTION

Neuronutrition et TDAH

Le Trouble Déficit de l’Attention / Hyperactivité (TDAH) affecte la concentration, la mémoire de travail et la régulation émotionnelle. Des études montrent que certains nutriments comme les acides gras oméga‑3, magnésium, zinc et vitamines B peuvent améliorer la transmission neuronale et réduire l’impulsivité.

Au cabinet, j’évalue le profil nutritionnel complet des personnes vivant avec TDAH, incluant habitudes alimentaires, consommation de sucres simples et rythme des repas. La première séance permet de réaliser un bilan personnalisé, incluant questionnaire alimentaire, analyse des symptômes et tests simples de mémoire ou attention.

Un plan de suivi individualisé est ensuite défini : ajustement des repas, intégration de nutriments ciblés et suivi des progrès cognitifs.

Cette approche naturelle et scientifique soutient la concentration, la régulation émotionnelle et la gestion du stress au quotidien, en complément des traitements classiques si nécessaire.

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EPUISEMENT COGNITIF ET/OU PHYSIQUE

Neuronutrition et burnout

Le burnout, lié à un stress prolongé et à une fatigue mentale intense, entraîne des troubles de l’attention, de la mémoire et du sommeil. La neuronutrition cible l’inflammation cérébrale, la régulation du cortisol, de la dopamine et le soutien mitochondrial pour restaurer énergie et motivation.

Le protocole nutritionnel mis en place inclut une analyse des neurotransmetteurs en laboratoire, puis un rééquilibrage alimentaire (macro et micronutritionnel), adaptée au rythme de vie pour prévenir les baisses d’énergie et les fringales émotionnelles. La première séance permet d’évaluer le niveau de fatigue, les habitudes alimentaires et les facteurs de stress, afin de définir un protocole neuronutritionnel personnalisé.

Le suivi inclut des ajustements réguliers et des stratégies pratiques pour gérer le stress et améliorer la récupération cognitive en utilisant des outils issus des neurosciences (hypnose, IFS, …).

La neuronutrition, pour éviter, ou sortir d’un burnout favorise clarté mentale, endurance sans épuisement et équilibre émotionnel, et constitue un complément naturel et efficace à toute approche psychologique ou médicale.

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PARKINSON; ALZHEIMER, …

Neuronutrition et maladies neurodégénératives

Les maladies neurodégénératives, telles que Alzheimer, Parkinson ou sclérose en plaques, nécessitent un soutien nutritionnel ciblé pour protéger les neurones, réduire l’inflammation cérébrale et soutenir les fonctions cognitives.

Les nutriments essentiels incluent antioxydants, polyphénols, acides gras oméga‑3, vitamine D, B12 et choline, participant à la synthèse des neurotransmetteurs et à la plasticité neuronale. Au mon cabinet à l’Espace EQUINOXS®, chaque personne bénéficie d’un bilan nutritionnel initial, recommandations alimentaires et plan de suivi personnalisé.

Le protocole d’accompagnement en neuronutrition commence par une première séance pour identifier les besoins spécifiques et définir un plan sur plusieurs mois, ajusté selon l’évolution de la maladie.

L’objectif est, grâce à une approche neuroscientifique, de chercher à ralentir le déclin cognitif, optimiser les capacités mentales et améliorer la qualité de vie de la personne concernée et de son entourage.

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TSA

Neuronutrition et troubles du spectre autistique (TSA)

Les TSA impliquent des particularités sensorielles et alimentaires pouvant influencer la concentration, la mémoire et la régulation émotionnelle. La neuronutrition aide à soutenir la santé cérébrale, améliorer la concentration et réduire l’anxiété liée aux perceptions sensorielles.

Au cabinet, je travaille sur la tolérance à la variété alimentaire, la densité nutritionnelle et la régulation sensorielle, tout en respectant les sensibilités propres à chaque personne concernée. Les nutriments clés incluent acides gras oméga‑3, magnésium, zinc et vitamines B, essentiels pour la plasticité cérébrale et la modulation émotionnelle. Des analyses biologiques peuvent être réalisées en laboratoire afin de réaliser un bilan vitaminique et minéralogique.

La première séance comprend un bilan complet (habitudes alimentaires, défis sensoriels basé également sur le profil cognitif via un diagnostic clinique effectué en amont par un médecin).

Un plan individualisé est ensuite mis en place, suivi d’ajustements réguliers pour optimiser le développement cognitif et émotionnel, réduire le stress et améliorer la qualité de vie.

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TCA

Neuronutrition et troubles du comportements alimentaires

Les TCA, comme l’anorexie, la boulimie ou l’hyperphagie, perturbent l’équilibre cérébral et émotionnel. La neuronutrition vise à restaurer l’équilibre énergétique, soutenir l’équilibre micronutritionnel et réduire l’anxiété lié à l’alimentation.

Au cabinet, nous proposons une approche personnalisée pour réintroduire progressivement les nutriments essentiels, stabiliser la glycémie et corriger les carences fréquentes en vitamines et minéraux. Les nutriments de base incluent entre autres protéines de qualité, acides gras essentiels, magnésium, zinc et vitamines B, indispensables à la synthèse des neurotransmetteurs et à l’équilibre émotionnel.

La première séance permet de réaliser un anamnèse complète et d’établir un plan de suivi personnalisé, avec rendez-vous réguliers pour ajuster l’alimentation et suivre les progrès liés à l’alimentation et à l’émotionnel.

Cette approche favorise la régulation émotionnelle, la récupération mentale et le soutien global, en complément d’un suivi psychologique ou médical.

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TAG

Neuronutrition et troubles anxieux généralisés (TAG)

Le trouble de l’anxiété généralisée est un trouble fréquent qui impacte durablement le fonctionnement cérébral, notamment les circuits du stress, de la vigilance et de la régulation émotionnelle. Une approche en neuronutrition permet de soutenir ces mécanismes en agissant directement sur l’équilibre neurochimique et inflammatoire.

Les nutriments clés incluent des acides aminés, minéraux et vitamines clés, essentiels à la synthèse des neurotransmetteurs comme la sérotonine, la dopamine et le GABA. Les antioxydants et polyphénols participent également à la réduction du stress oxydatif et de l’inflammation cérébrale, souvent impliqués dans l’anxiété chronique.

Au cabinet, chaque personne bénéficie d’un bilan nutritionnel complet, de recommandations alimentaires ciblées et d’un accompagnement personnalisé prenant en compte le terrain émotionnel, digestif et hormonal.

Le protocole débute par une première séance approfondie afin d’identifier les déséquilibres spécifiques, suivie d’un suivi régulier permettant d’ajuster les apports et stratégies sur plusieurs mois.

L’objectif est, grâce à une approche globale et neuroscientifique, de réguler l’anxiété, améliorer la résilience au stress, stabiliser l’humeur et retrouver un apaisement durable au quotidien.

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DEPRESSION

Neuronutrition et dépression (dopaminergique et sérotoninergique)

La dépression peut être associée à des déséquilibres spécifiques des neurotransmetteurs, notamment la dopamine (motivation, plaisir, élan) et la sérotonine (humeur, apaisement, sommeil). Une approche en neuronutrition permet de cibler ces mécanismes afin de soutenir efficacement l’équilibre émotionnel et cognitif.

Dans les formes à dominante dopaminergique (fatigue, perte de motivation, anhédonie), l’accent est mis sur les apports en acides aminés spécifiques à chaque profil, minéraux, vitamines dont les vitamines B, ainsi que sur un équilibre glycémique stable pour favoriser la production de dopamine. Dans les formes à dominante sérotoninergique (ruminations, anxiété, troubles du sommeil, irritabilité), les nutriments clés incluent le tryptophane, le magnésium, les oméga-3, la vitamine D et les cofacteurs nécessaires à la synthèse de la sérotonine.

Au cabinet à l’Espace EQUINOXS®, chaque personne bénéficie d’un bilan nutritionnel approfondi, d’une possibilité de réaliser des analyses des neurotransmetteurs (labo), de recommandations ciblées et d’un accompagnement personnalisé tenant compte du profil neurochimique, du mode de vie et de l’état émotionnel.

Le protocole débute par une première séance permettant d’identifier les déséquilibres spécifiques, suivie d’un accompagnement sur plusieurs mois avec des ajustements progressifs.

L’objectif est, grâce à une approche neuroscientifique et individualisée, de restaurer l’équilibre des neurotransmetteurs, améliorer l’énergie, stabiliser l’humeur et retrouver un mieux-être durable.

Rendez-vous

METHODE

Protocole de consultation nutritionnel et suivi personnalisé

Le protocole de neuronutrition au sien de mon cabinet commence par une première séance complète (90 min) comprenant :

  • Évaluation des habitudes alimentaires et du mode de vie
  • Analyse des besoins cognitifs et émotionnels
  • Identification des carences ou excès
  • Recommandations alimentaires concrètes et plan initial
  • Selon besoin : demande d’examen en laboratoire (biologie fonctionnelle, stress oxydant et nutrition, écosystème intestinal, neurologie, allergies et intolérances, statut endocrinien, …)

Le suivi personnalisé est ensuite défini selon les besoins spécifiques de chaque personne : ajustement du plan nutritionnel, suivi des progrès cognitifs, stratégies pour sommeil, concentration et gestion du stress, et recommandations de compléments ciblés si nécessaire.

Chaque protocole neuronutritionnel est 100 % individualisé, avec pour objectif de maximiser la santé cérébrale, la mémoire, l’humeur et l’énergie mentale. La neuronutrition constitue une approche scientifique et pratique pour tous ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être et leur performance cognitive.

Prenez rendez-vous dès aujourd’hui pour une consultation personnalisée en neuronutrition à mon cabinet à Genève ou par visio.

DISPONIBILITÉS

Prise de rendez-vous

Pour prendre rendez-vous, merci d’utiliser le formulaire en ligne ci-joint. Cela vous permettra de vérifier mes disponibilités.

Pour toute information supplémentaire sur ma méthode, vous pouvez me contacter message sur WhatsApp au +41 79 375 93 14 en me laissant un message, votre nom et prénom. Je vous répondrai en dehors de mes rendez-vous.

Si vous avez une assurance complémentaire, veuillez vérifier avec elle la prise en charge. Mon numéro ASCA/RME est F378364.